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彰化是花都，永靖、田尾是洋桔梗重要產地。
洋桔梗屬龍膽科宿根草花，原產地是美國，是一、二年生草花。
洋桔梗花色原本僅有紫色，但經栽培者不斷改良，已培育出玫瑰紅、粉紅、深紫藍、白及各種雙色系的單瓣、重瓣等多元品種。

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