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酒瓶椰子樹形像酒瓶，非常奇特。樹幹呈褐色，有顯著環紋狀，非常容易辨識。
由於外形很像日本人常用的溫酒瓶，因而在日本大受歡迎。
1970年間，日本人還特別來台蒐購，使得酒瓶椰子在台灣創下歷史高價，最貴的一棵竟要價新台幣30萬元。
花農為防盜，夜間還得輪流站哨，可見其珍貴程度。

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